Die klassische französische Küche dreht sich ganz um Technik und den Respekt vor saisonalen, hochwertigen Zutaten. In diesem Workshop lernen Sie von der Kursleiterin, die an einer der besten Kochschulen in Paris ausgebildet wurden, die Grundlagen: französische Schneidetechniken sowie die Zubereitung von Gerichten auf authentisch französische Art. Die Teilnehmenden arbeiten in Zweierteams und kreieren ein Drei-Gänge-Menü – von Erdbeertatar mit Rote-Bete-Gazpacho über das klassische Coq au Vin bis hin zum feinen Dessert Peach Melba.
Die Lebensmittelpauschale von 50 Euro ist im Entgelt enthalten.

Aus Sicherheitsgründen dürfen an unseren Kochkursen nur Jugendliche ab 16 Jahren teilnehmen. Die Teilnahme erfolgt nur in Begleitung der Eltern.

Bitte mitbringen: Geschirrtücher; Tupperdosen oder andere Gefäße, um überzählige Speisen mit nach Hause nehmen zu können.

Status : Ausreichend Plätze frei

Kursnr.: I30573L

Beginn: Do., 14.01.2027, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1 Termin(e)

Kursort: vhs, Kamp-Lintfort, Wiesenbruchstr. 80, Küche

Gebühr: 68,00 €